お鍋一つでスープスパ☆楽々美味しい♪

エノキが良いダシ出してます☆

順番に食材を鍋に入れたら
あとはかき混ぜるだけ！

お鍋一つでできる絶品スープスパ♪
これなら、他の料理と同時進行できます～

写真ではロングパスタで作っていますが
ショートパスタでもＯＫ～
ちょっと手がかかっているように見えちゃいます(笑)

仕上げに荒挽きコショウをふると
風味も良く、パンチのきいたテイストになります♪

材料　

スパゲティー・・・160g
ベーコン・・・3枚
白菜・・・3〜4枚(キャベツでもOK)
エノキ・・・1/2株
オーブオイル・・・小さじ2
ニンニク・・・1かけ
水・・・500cc
固形スープの素・・・1個
塩コショウ・・・適量
生クリーム・・・100cc(牛乳でもOK)

作り方　

１　鍋に、オリーブオイルを入れ、短冊切りのベーコン、スライスしたニンニク
　　短冊切りの白菜、食べやすく切ったエノキ、短く折ったパスタを順番に入れます。

２　1に水と固形スープの素を砕いて入れて、火にかけます
　　沸騰するまで強火で、パスタ同士がくっつかなように混ぜながら加熱。


３　弱火から中火にし、混ぜなが茹でる。
　　パスタのパッケージに表記されている茹で時間より1～2分短い時間加熱。

４　塩コショウで味を調え、生クリームを加えて沸騰直前まで温めて火を止める。
　　

＊ポイント＊

・　パスタがくっつかないよう、少し柔らかくなるまでは、時々かき混ぜる
・　野菜は他のものでもＯＫです
・　加熱の途中で水が少なくなるようなら、材料がかぶるくらいに水を足してください。
・　仕上げの生クリームは牛乳でもＯＫ♪ちょっと、あっさりテイストに仕上がります♪