ポテチとマヨのコクが大根を引き立てる　

作り方は簡単!
細切りにした大根とポテチを混ぜてマヨネーズで味付けするだけ。
旬の大根の水分をポテチが吸ってちょうど良いサラダになります(^^)
しんなりして味が馴染むまで冷蔵庫に置いておくのがオススメです♪

材料

大根・・・1/3本
ポテトチップスのりしお味・・・1袋(70gくらい)
マヨネーズ・・・適宜

作り方　

1.　大根は、細切りスライサーで切ってボウルに入れる。
2.　ポテトチップスの袋を一旦開け、中身が出ないように気をつけて袋の上からポテトチップスを粉々に砕く。
3.　1のボウルに2とマヨネーズを入れ、ざっくり混ぜる。
4.　ポテトチップスと大根がしんなりしてきたら、さらによく混ぜる。



この記事を書いた人　大口　知子

フリーライター・簡単レシピ研究家
夫、大学生・高校生の息子二人

ゆめサポママ@ながの代表メンバーの一人。文章を書く仕事の傍ら、ブログに掲載していた手抜きに見えない手抜きレシピがきっかけでTV出演することに。
SBCテレビ「3時は!ららら♪」NHK長野放送局「ひるとく」などを経て、現在テレビ信州「ゆうがたGet!」木曜レギュラー出演中。
本業ではライティングスクールで後輩の指導にも注力。
ブログにはレシピ多数掲載中♪
http://pianpiano.naganoblog.jp